Karibische Küche

Beginn:
14. Jun 2022, 18:30
Ende:
14. Jun 2022, 21:30
Anmelde​schluss:
12. Jun 2022, 18:30
Kurs-Nr.:
-
Preis:
7,00 EUR
Ort:
Schule/Küche
Termine:
1 x
Umlage:
12,00 €
12
Trainer:
Herr André Weidtkamp

Beschreibung

Die einstiege Pirateninsel Jamaika, das Mutterland des Reggae, ist nach Kuba, Hispanola und Puerto Rico die viertgrößte Insel der Karibik. Platz genug also für 2,5 Millionen Insulaner um eine eigenständige Küche kreieren zu können. Kulinarisch ist die Insel insbesondere für ihre „Jerk“-Rzepte bekannt. Jerk, eine Gewürzmischung von Ingwer, Chilis, Knoblauch, Pfeffer, Zwiebeln, Koriander, Piment, Zimt und Macisblüten gibt vielen jamaikanischen Rezepten ihren typisch rauchig-scharfen Geschmack – ein Erlebnis für die Zunge. Ergänzt wird der Abend durch Rezepte aus Trinidad,Kuba, Puerto Rico von den ABC-Inseln und Grenada!

Völlige Neubearbeitung des Kursabends!!

Bitte scharfes Messer, Getränk, Trockentuch und Restebehälter für Kostproben mitbringen

12,-€ Lebensmittelumlage

Dienstag, 14.Juni 2022                                    18:30-21:30