Wer Kräuter und Gewürze wiederentdeckt, entdeckt gleichzeitig auch ein Stück Kulturgut, das unverwechselbar zu unserer Geschichte gehört.
Durch die Natur spazieren und sammeln, was daraus wächst, um es dann zu verarbeiten – das wollen wir gemeinsam ausprobieren.
In dem Kurs „ Die Kräuterküche“ ermögliche ich den Teilnehmern an Praxisbeispielen einen Einblick in die Vielfalt der heimischen Pflanzenwelt und wie diese
verarbeitet werden können. Man kann das ganze Jahr aus der Natur schöpfen und wir wollen dieses Mal schauen, was der Herbst für Schätze bereit hält.
Wir werden auf einem kleinen Spaziergang alles sammeln, was wir dann anschließend in der Küche auf dem Reesehof gemeinsam verarbeiten.
Enden wird dieser Tag dann mit einem gemeinsamen Essen